Asador Restaurante - Carta

Fríos

Cold

 

Pan y aperitivo 2,00 €

Bread and snack 2,00 €

 

Tomate relleno de mousse de bonito 9,00 €

Tomatoes stuffed with tuna mousse 9,00 €

 

Jamón de Guijuelo de bellota 22,90 €

Traditional Spanish ham of Guijuelo 22,90 €

 

Anchoas del Cantábrico 21,70 €

Anchovies of The Cantabrico sea 21,70 €

 

Ventresca de bonito con tomate 16,00 €

Tuna ventresca with tomato 16,00 €

 

Terrina de foie al Armagnac 20,00 €

Home-made foie in armagnac style 20,00 €

 

Espárragos blancos de Navarra 17,00 €

White asparagus of Navarra 17,00 €

 

 

Calientes

Hot

 

Sopa castellana 7,40 €

Catilian soup 7,40 €

 

Consomé 8,00 €

Consommé 8,00 €

 

Judiones de La Granja 9,00 €

Haricot beans of " Real sitio de la Granja" 9,00 €

 

Callos a la madrileña 16,00 €

"Callos a la Madrileña" 16,00€

 

Pulpo a la plancha 23,00 €

Grilled octopus 23,00 €

 

Gambas al ajillo 18,00 €

Prawns in garlic 18,00 €

 

Chipirones a la plancha 16,00 €

Grilled squid 16,00 €

 

Croquetas de salmón ahumado 12,00 €

Croquettes of smoked salmon 12,00€

 

Pimientos de Padrón con patatas y jamón 16,00 €

Red peppers of Pradron with potatoes and ham 16,00 €

 

Verduras a la plancha 12,00 €

Grilled vegetables 12,00 €

 

Riñones de cordero a la parrilla 17,50 €

Kidney of grilled lamb 17,50€

 

Cazuela de habas tiernas con jamón 10,50 €

Pan of fresh beans with ham 10,50 €

 

Especial del Senador (morcilla, chorizo y lomo de la olla) 12,00 €

Senador Speciality (blood sausage, hard pork sausage and pork loin of the stew) 12,00 €

 

Ensaladas

Salads

 

Ensalada de verdel en escabeche 9,40 €

Horse mackerel salad pickled 9,40€

 

Ensalada verde de temporada 2 pers. 7,00 €

Green salad of season 2 pax 7,00 €

 

Ensalada verde de temporada 4 pers. 12,00 €

Green salad of season 4 pax 12,00 €

 

Pimientos rojos asados en ensalada con anchoas 17,60 €

Roasted red peppers in salad with anchovy 17,60 €

 

Carnes

Meat

 

Cordero lechal asado " Churro" (2 pers.) 45,50 €

Roasted sucking lamb " Churro " ( 2 pers) 45,50 €

 

Cochinillo asado "Marca Garantia de Calidad" (1 pers.) 25,00 €

Roast suckling pig (Brand Quality Assurance) 25,00 €

 

Chuletillas de cordero a la parrilla 21,00 €

Small grilled lamb chops 21,00 €

 

Carpaccio de solomillo y queso 22,00 €

Carpaccio of sirlom and cheese 22,00 €

 

Chuletón de buey a la piedra (2 pers.) 52,00€

Chop of sox to the stone ( 2 pers ) 52,00 €

 

Solomillo de buey a la parrilla o al Cabrales 26,50 €

Grilled ox sirloin 26,50 €
 

Steak Tartar (cortado a cuchillo) 23,00 €

Steak Tartar 23,00€

 

Rabo de toro estofado 18,50 €

Braised oxtail 18,50€

 

 

Pescados

Fish

 

Medallones de merluza en salsa verde 23,00 €

Hake medallions in green sauce 23,00 €

 

Bacalao a la plancha 23,00 €

Grilled cod with mushrooms 23,00 €

 

Cogote de merluza de pincho a la bilbaína 23,00 €

Hake "bilbaína" style 23,00 €

 

 

Postres

Desserts

 

Tejas almendradas con helado de turrón o mango 6,20 €

Almond biscuits with nougat ice cream 6,20 €

 

Ponche de nuestro pueblo 6,20 €

Punch from our village 6,20 €

 

Parfait de higos al brandy 6,20 €

Parfait of figs with brandy 6,20 €

 

Copa de helados variados 4,40 €

Ice-creams selection 4,40 €
 

Ensalada de frutas de temporada 4,60 €

Seasonal fruit salad 4,60 €

 

Hojaldre relleno de crema 6,20 €

Puff-pastry stuffed with cream 6,20 €
 

Sorbete de limón 4,40 €

Iced lemon drink 4,40 €

 

Cuajada o Yogur de mandarina (artesanos) 5,00 €

 

Arroz con leche 5,20 €

Rice pudding 5,20 €

 

Tarta de queso con árandanos 6,40 €

Cheese pie with raspberry 6,40 €

 

Tarta fina de manzana con helado de vainilla 7,50 €

( pedir 15 minutos antes )

Apple tart with vanilla ice-cream 7,50 € ( ask for 15 minutes before taking )

 

Todos nuestros postres son de elaboracion casera

All our desserts are homemade

 

 

Precio I.V.A incluído - Taxes included


 

Cochinillo y cordero asado para llevar